ボコパBocopaスペインアリカンテ[Petrer]

ポリシーは『アリカンテのブドウ栽培の未来を造ること』

それまで質は二の次だった加盟栽培家の意識改革に取り組み、栽培の技術指導を徹底。規模が大きいからこそ安定したクオリティを誇るBocopaが手掛けるワインは価格以上に期待する力強さを兼ね備えている。

Introduction生産者紹介

元詰めワインへの
転換

1957年にD.O.に制定されたアリカンテは、スペイン南東部、地中海に面するバレンシア州の南部に位置する。ワイン造りの歴史は古代ローマ時代までさかのぼることができ、16-17世紀にはヨーロッパ各地にワインが輸出されていた生産地だったが、20世紀に入り、他の産業が発展するとワイン造りは大幅に縮小され、質より量を優先するバルクワインの産地となってしまった。

この状況を打破すべく、1987年に設立されたのがボコパである。D.O.アリカンテ内の複数の協同組合が統合することで誕生したこのワイナリーが、設立以来ポリシーに掲げるのは「アリカンテのブドウ栽培の未来を造ること」である。それまで質は二の次だった栽培家の意識改革に取り組み、栽培の技術指導を徹底した。更にワイン造りの全行程を一括して厳正に管理できるよう醸造施設も刷新し、ワインのクオリティ向上に努めた。彼らの取り組みはこのD.O.に「価格も価値も低いバルクワイン」から「質の高い元詰めワイン」の産地に転換するという動きをもたらしたのである。

期待以上の
力強さ

現在、加盟栽培家は約1800軒。4000haにも及ぶ所有畑はD.O.アリカンテ全土に広がり、その生産量はアペラシオン全体の40%を占める。ボコパの強みはこの広大な畑にある。D.O.アリカンテは地中海沿岸部と内陸部という2つのサブゾーンからなるが、それぞれの土地に最適な品種を栽培することができ、クオリティの高いブドウを育む畑を選りすぐることができる。栽培では農薬等の化学薬品の使用を出来るだけ控えており、一部の畑では有機農法も取り入れている。

規模が大きいからこそ可能な安定したクオリティを誇るボコパが手掛けるワインの中でも、コンデ・デ・アリカンテのコストパフォーマンスは傑出している。D.O.アリカンテの中でお買い得な赤の産地として注目を集める内陸のサブゾーンに所有する畑から区画を厳選して造られるこのワインは、スペイン南部の温暖な気候がもたらす豊かな果実と乾燥した内陸部ならではの凝縮感を備え、価格に期待する以上の力強さを備えている。リーズナブルでクオリティが高く、土着品種から国際品種まで多種多様なワインが存在するスペインの魅力を堪能するのにうってつけである。

Technical Dataテクニカルデータ

醸造責任者Gaspar Pedro Tomas Martinez, Juani Madrigal, David Llopis
ディレクターGaspar Pedro Tomas Martinez
所有畑面積4000ha
土壌サブゾーンによって異なるが、コンデ・デ・アリカンテの畑は主に痩せた砂質
栽培方法農薬等の化学薬品の使用を出来るだけ控え、自然環境への負担を抑えた栽培。
醸造方法ステンレスタンクで温度管理しながらマセラシオン。熟成はステンレスタンクもしくはバリックで行う。

Item Listアイテム一覧

※アイテムリストは随時変更になります。
※価格は税抜き表示です。

2016 Marina Altaマリーナ・アルタ

希望小売価格¥1900

産地D.O.Alicante
ブドウ品種アレキサンドリア・モスカテル100%
熟成
評価ジャパン・ウィメンズ・ワイン・アワード・サクラ2017年金賞
アルコール度数11%

アリカンテの中で地中海沿岸に位置するマリーナ・アルタと呼ばれる畑。有機物の乏しい、石灰質の土壌に植わる樹齢30年以上のブドウを使用。アニスやフェンネルの非常にロマンティックな香り。品種に由来する華やかなフレーバーの中に、ジューシーな甘さとフレッシュな酸が見事なバランスを魅せている。まろやかでエレガントなフィニッシュを持つ、スペイン政府御用達のワイン。

2015 Conde de Alicante Cabernetコンデ・デ・アリカンテ カベルネ

希望小売価格¥1400

産地D.O. Alicante
ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン100%
熟成ステンレスタンク3ヶ月
評価
アルコール度数13%

コストパフォーマンスとクオリティの高い赤の産地として近年注目を集めるアリカンテの内陸のサブゾーンに所有する畑から、糖度とフェノール分のバランスが完璧な小さな粒のブドウが得られる区画を厳選。レッドカラントやカシスなど粒の小さなベリー系果実を思わせるアロマ。熟した果実と細かなタンニンが一体となった味わいにはカベルネの気品が感じられる。この価格では驚異的なクオリティ。

2015 Conde de Alicante Cabernet Barricaコンデ・デ・アリカンテ カベルネ・バリッカ

希望小売価格¥1600

産地D.O. Alicante
ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン100%
熟成バリック4ヶ月
アルコール度数13%

コストパフォーマンスとクオリティの高い赤の産地として近年注目を集めるアリカンテの内陸のサブゾーンに所有する畑から、糖度とフェノール分のバランスが完璧な小さな粒のブドウが得られる区画を厳選し、バリックで熟成。黒系果実、リコリス、スパイス、バニラ、カラメル・クリームの甘い香り。熟した果実をタニックなストラクチャーが支える飲み応えのあるカベルネ。

2015 Conde de Alicante Merlot Barricaコンデ・デ・アリカンテ メルロ・バリッカ

希望小売価格¥1600

産地D.O. Alicante
ブドウ品種 メルロ100%
熟成バリック4ヶ月
アルコール度数13%

コストパフォーマンスとクオリティの高い赤の産地として近年注目を集めるアリカンテの内陸のサブゾーンに所有する畑から、糖度とフェノール分のバランスが完璧な肉厚のブドウが得られる区画を厳選し、バリックで熟成。色の濃い赤系果実にカカオやクリームのニュアンス。温かみのある華やかな果実がキメ細かなタンニンを伴い、滑らかにフィニッシュへと流れていく。