Quality Wine Listクオリティーワイン　 Italy

Nec-Otium ネコティウム Friuli Venezia Giulia

イタリアの数多くのワイナリーのエージェントだった父親からワインに対する情熱を受け継いだクリスチャン・パタは、学生時代からワイン業にも携わり、尊敬する父の死後は、イタリアはもちろん、フランス、ドイツ、スペイン、カリフォルニアのワインのバイヤーとして経験を積んでいた。世界中のワインに触れる傍ら、故郷フリウリのトップ生産者と親交を深める中で、ワイン造りへの興味が増していったのは当然の成り行きだろう。彼の多大な好奇心に対し、ミアーニのエンツォ・ポントーニやロンコ・デル・ニェミツ、ボルゴ・デル・ティリオなどが、惜しげもなく畑やセラーを提供した。この並々ならぬ信頼関係の下、フリウリを代表する様々なワイナリーで様々な実験的醸造を行うことで、フリウリの畑やワイン造りについて実地で学ぶことができたのは、クリスチャンにとって何よりも貴重な経験だった。

このような試行錯誤を行っていた1990年代当時、フリウリでは手入れされず放置されていた畑が多かった。しかし、この地のポテンシャルを確信したクリスチャンは、それを実証すべく、1997年に友人たちと共同でクル・チャーレのプロジェクトをスタート。また同時にクリスチャン自身の活動として、ミアーニなど信頼する生産者のワインを用いた『ネコティウム』のキュヴェを世に送り出し、フリウリの可能性を示した。

2001年に正式にネコティウム社を設立して以降、フリウリの地でシルヒやロンコ・デル・ニェミツのセラーを借りて自らワインを手掛ける一方、エージェント業も行っており、旧知の仲であるミアーニをはじめ、フリウリを中心にイタリア各地の小規模ながら優れた生産者を世界に発信している。

テクニカルデータ

生産者インタビュー

ワインリスト

2010　Pinot Grigio　ピノ・グリージョ 産地 I.G.T. Venezia Giulia タイプ 白 ブドウ品種 ピノ・グリージョ100％ 熟成 ― 評価 ― 良く熟した桃やハーブの大らかな香り。フリウリの内陸部の冷涼なコッリ・オリエンターリと南部の温暖なイゾンツォのブドウをブレンドすることで、丸く厚みのある果実にフレッシュな酸・ミネラルという絶妙なバランスが生まれた。「このクラスにはない充実感」とクリスチャンが評する通り、フリウリを知り尽くした彼だからこそ可能な驚異のコストパフォーマンスを誇る、アロマティックなピノ・グリージョ。

2010　Chardonnay　シャルドネ 産地 I.G.T. Venezia Giulia タイプ 白 ブドウ品種 シャルドネ100％ 熟成 ― 評価 ― クリスチャンがフィラディスのために手掛けたふくよかなシャルドネ。フリウリ南部の温暖なイゾンツォのブドウを使用。クリアで柔らかな果実に、キメ細かな酸は、ブドウの熟度と酸度の適正なバランスにこだわるクリスチャンならではの絶妙な配分。ピュアで洗練された味わいに、ブドウ本来の旨みが活きている。

2010　Sangiovese　サンジョヴェーゼ 産地 I.G.T. Toscana タイプ 赤 ブドウ品種 サンジョヴェーゼ100％ 熟成 ― 評価 ― トスカーナ南部の注目産地、モレッリーノ・ディ・スカンサーノで見初めた畑のブドウを使用。温暖な気候が育んだ丸く凝縮感ある果実に滑らかなタンニン。サンジョヴェーゼの上品な魅力を備えた果実感たっぷりのミディアムボディ。

＊アイテムリストは随時変更になります。
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