Quality Wine Listクオリティーワイン　 Italy

Croatto クロアット Friuli Venezia Giulia

クロアットは、イタリア最強のカルトワインとして名高いミアーニの当主エンツォ･ポントーニが植樹、栽培、醸造すべてを自らの手で行なう新プロジェクトである。その全プロセスにおいて、考え方や方向性は全く変わらず、ミアーニに対してと同様の深い愛情と情熱が注がれる。『グランクリュ』ともいえるフリウリ最良の産地、ブットリオにある僅か3.8haの畑ソット・ダ・モンを所有するのがクロアット家であり、そのままワイナリー名となっている。誰よりも長い時間を畑で過ごすことで有名なポントーニが、長年の研究結果からその畑の類まれなるポテンシャルに確信を持ったことで、このプロジェクトは生まれた。

2001年にポントーニにより、斜面上部にソーヴィニョン、下部にメルロの植樹が行なわれた。ラベルに記された『Clas（＝石）』の文字が示す通り、表面は小石に覆われた砂利質で、地中30cmは粘土質、より深い場所は小石、粘土、石灰の混合土壌となっており、マール土壌であるミアーニ本人の畑との相違点がここにある。ミアーニのワインは濃厚なパワフルさが魅力であるのに対し、クロアットのワインは自根で育つ低収量のブドウが生む並外れた凝縮感を備えつつも、酸とミネラルが美しく、複雑さとエレガントを併せ持った味わいとなっている。

醸造、熟成、出荷まですべてミアーニと同じ施設で行なわれ、その生産量はわずか4000本程。イタリア国内でさえも、まして日本で出逢えることは奇跡といえる数量である。その為、今後ミアーニを越える入手困難となることが予想されるが、今後のイタリアワインを語る上で、なんとしても手に入れて飲まねばならない1本である。

テクニカルデータ

ワインリスト

2007　Sauvignon　ソーヴィニョン 産地  D.O.C. Colli Orientali del Friuli タイプ 白 ブドウ品種 ソーヴィニョン・ブラン100％ 熟成 10ヶ月樽熟成 評価 ― ソーヴィニョンらしい爽やかなハーブや柑橘系の香りがとても穏やかに感じられる。凝縮し緊張感があるが、決してただ濃厚なわけではない。樹齢が若いことによる酸があるが、それがむしろワインに生き生きとしたフレッシュさを与え、ソーヴィニョンの魅力を底上げする好印象要素となっている。

2008　Merlot　メルロー 産地 D.O.C. Colli Orientali del Friuli タイプ 赤 ブドウ品種 メルロー100％ 熟成 18ヶ月樽熟成 評価 ― よく熟した黒果実と赤果実のフレッシュで豊満な香り。凝縮した成分を感じるが決して重苦しくなく、ぴんと緊張感のある酸と豊富なミネラル分がバランスを取っている。その軽やかさと複雑さの調和が秀逸。

＊アイテムリストは随時変更になります。
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