フランソワ・カリヨン生産者セミナー@アカデミー・デュ・ヴァン開催

2014.11.12イベント・セミナー / イベント / 生産者セミナー

経験豊かなピュリニーの“新星”フランソワ・カリヨンの来日に伴い、アカデミー・デュ・ヴァン青山校にて、ワインラバーの皆さま向けのセミナーを開催いたします。

今後、ブルゴーニュの偉大な白の歴史を作るであろう生産者と直接対話するチャンスです!お見逃しなく!!

carillon

 

当主フランソワ・カリヨン

LeflaiveやComtes Lafonと同じくクライヴ・コーツ最高評価の3ツ星生産者であり、長きに渡りピュリニー最高峰に君臨してきたルイ・カリヨン。

近年ジャックとフランソワ兄弟がワイン造りを担っていましたが、父親のルイの引退を期にドメーヌが分割され、2010年に新たに誕生したのがドメーヌ・フランソワ・カリヨンです。

ピュリニーが誇るプルミエクリュ、ペリエールやシャン・ガンなど、カリヨン家に受継がれた約5.5haの由緒正しき畑に加え、畑仕事に並々ならぬ情熱を注ぐフランソワが厳選し手に入れた畑からワインを生産。初ヴィンテージより既に評論家から高い評価を得ています。

 

テイスティングワイン

François Carillon 2012

(1) Bourgogne Blanc

(2) Puligny Montrachet

(3) Puligny Montrachet 1er Cru Champs Gains

(4) Chassagne Montrachet 1er Cru Les Macherelles

(5) Saint Aubin 1er Cru Les Pitangerets

 

日時及び場所

2014年11月24日(月) 17:00~19:00

会場:アカデミー・デュ・ヴァン 青山校

 

詳細は、アカデミー・デュ・ヴァンの特設サイトをご覧ください。